Herkunft: Frankreich / Gascogne
Rebsorte: Gros Manseng
Vinifikation: Ausbau in Edelstahltanks und Barriques, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Brillantes Zitronengelb mit mittleren Goldreflexen, farbdicht / frische-fruchtige Nuancen mit aromatischer Kraft, Note nach Aprikosen, Honigmelonen, dezent exotisch, floraler Hauch, weisse Blüten / langer, lebendiger Auftakt, präsenter,
kräftiger Körper, schöne Säure, süss wirkende Frucht nach gelben Steinfrüchten, markante Mineralität setzt den Kontrapunkt / ein eleganter und ungewöhnlicher
Wein
Alkohol: 12.8%-Vol.
Trinktemperatur: 10 – 12°
Passt zu: Kaninchenrollbraten, Lachscarpaccio, gegrillter Hummer, Crevetten mit Crème-fraîche-Mousse.
Lagerung: Jahrgang + 4 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton
