CHÂTEAU CONSTELLATION
Arabesque Valais AOC
2015/75cl.
Schweiz-Wallis

Auszeichnung: Silber Concour Mondial de Bruxelles
Herkunft: Schweiz/Wallis
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Vinifikation: Foudre
Beurteilung: Dichtes Rubinrot mit mittleren violetten Reflexen, farbdicht.  Dunkelbeeriges Bukett mit einem Hauch Orangenzesten, feine Veilchennoten, würzig-pfeffriger Hauch, warme Barriquenoten. Dichter, sehr langer Antrunk, kräftiger Körper, langanhaltend, komplex im Finale (Kaffee, Karamell und Vanille). Gut strukturierter Wein, kräftig und lagerfähig.
Alkohol: 13.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16°- 18°
Passt zu: Rotem Fleisch wie Lammkarree mit Rosmarin, Wild, rezentem Hartkäse.
Lagerung: Jahrgang + 6 Jahre
Einheit: 6x75cl./Karton