Ars Nova Navarra DO 2013 TANDEM

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Auszeichnung: 2010 Goldmedaille Mundus Vini
Herkunft: Spanien/Navarra
Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinifikation: 24 Mte. Ausbau im Borsaritank, 9 Mte. im Barrique, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Leuchtendes Rubinrot, mitteldichter Farbe, feine rotgoldene Reflexe / vielschichtiges Bukett, nach schwarzen, eingekochten Früchten, feiner, würziger Hauch nach Zimt / langer, weicher Antrunk, mittelkräftige im Gaumen, präsente Struktur, im Nachhall sehr lang.
Alkohol: 14%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Genussreife: Ab 2014
Passt zu: Entenbrust gewürzt mit rotem Pfeffer, Lamm, festlichen Schmorgerichten.
Einheit: 6x75cl/Karton

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