PENÍNSULA VINICULTORES
Cadalso Garnacha VDM
2017/75cl
Spanien-Castilla la Mancha

Herkunft: Spanien/Castilla-La Mancha/Ucles
Rebsorte: Garnacha
Vinifikation: 12 Mte. Ausbau im Barrique, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Mitteldichtes Rubin, angezeigte Viskosität / mittelkräftige, dunkelbeerige Nase nach Cassis, Heidelbeeren, würzig-röstig mit einem erdigen Hauch, rauchige Ausbaunote / langer Auftakt, straffer, präsenter Gaumen, eleganter Körper, im Abgang delikate, leicht herbe Anklänge / ein Alleskönner bei Tisch.
Alkohol: 14.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Fisch an Rotweinsauce, Hackbraten aus dem Ofen, Enchiladas, Mousakka auch vegetarisch, Chili con carne.
Lagerung: Jahrgang + 5 – 6 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton