Chianti Classico DOCG 2013 CASTELLO DI CACCHIANO

21,60 CHF inkl. MwSt.

kräftig – klassisch – terroirgeprägt – natürlich von Castello di Cacchiano!

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Herkunft: Italien / Toscana
Rebsorten: Sangiovese, Cannaiolo, Malvasia Nera, Colorino
Vinifikation: Klassischer Chiantiausbau im Holz, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Klares, sattes Rotgold, dicht, schimmernde Rotgoldreflexe / intensive Nase, würzig mit zartem Hauch von Maggikraut, erstaunlich exotische Passionsfrucht, balsamisch, Harz, floral, blaue Veilchen, feine Ausbaunoten mit angezeigter Mineralität / kräftiges Rückgrat, gut abgefederte Säure, mineralisch und röstig im Nachhall, Ausbau geprägt / ein klassischer Ausdruck der Region.
Alkohol: 14.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Klassischen Schmorgerichten, Lamm.
Lagerung: 8 – 10 Jahre
Einheit: 6x75cl / Karton

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