CHÂTEAU CONSTELLATION
Cornalin Valais AOC
2021/75cl.
Schweiz-Wallis

Auszeichnung: Gold Sélection des Vins du Valais 2019
Herkunft: Schweiz/Wallis
Rebsorte: Cornalin
Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Intensiv, leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen, mitteldicht. Reintönige Frucht im Bukett, Noten von gekochten Süsskirschen, zarte Anklänge von Gewürzen, feine erdig- vegetale Note, kräuterig im Finale. Präsent im Gaumen, präsente Säure und markante Gerbstoffe, wirkt noch sehr robust. Qualität: Klarer, sortentypischer Wein.
Alkohol: 14%-Vol.
Trinktemperatur: 16°- 18°
Passt zu: Walliser Trockenfleisch, Schweine-Carré.
Lagerung: Jahrgang + 6 Jahre
Einheit: 6x75cl./Karton