EL COTO DE RIOJA
Tempranillo 875 m Rioja DOCa
2019/75cl
Spanien-Rioja

Herkunft: Rioja / Spanien
Rebsorte: Tempranillo
Vinifikation: 9 Mte. Ausbau in frazösischen Barriques, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen. Noch verschlossen, reiffruchtige Aromen, Noten nach Erdbeeren, getrockneten Feigen, röstigen Ausbaunoten, schöne Würze. Dem angenehmen, langen Auftakt folgen feinkörnige, seidenweiche Tannine und eine frische, veführerische Gaumenaromatik, Noten von Erdbeerkonfitüre.
Alkohol: 13%-Vol.
Trinktemperatur: 17-19°
Passt zu: Sämigem Steinpilzrisotto, Safranrisotto mit Saltimbocca, warme Tapasvariationen wie gefüllte Champignons.
Lagerung: Jahrgang + 4 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton