DOMAINE GRILLETTE
Galotta Réserve VdP
2021/75cl
Schweiz-Neuenburg

Herkunft: Schweiz / Neuenburg
Rebsorte: Galotta
Vinifikation: Ausbau in französischen Barriques (neue und avinierte Fässchen), anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Sattes Dunkelrot mit schwarzem Kern, dichte Violettreflexe / reife, rote Beeren im Bukett, klar und typisches Erbe des Gamay, zarter, erdiger Duft, erlesene Röstnoten mit einem Hauch von Lorbeer / sehr langes, stoffiges Debut, süsslich wirkende reife Frucht mit einem Hauch Zartbitter-Schokolade, kräftiger Körper, füllig und dicht im Gaumen / noch junger Wein, fruchtbetont mit schöner Frische.
Alkohol: 13.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16. – 18°
Passt zu: Traditionellen Fleischgerichten an sämigen Saucen.
Lagerung: Jahrgang + 6 -8 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton