DOMAINE GRISONI
Les Rables Pinot Noir Neuchâtel AOC
2018/75cl.
Schweiz-Neuenburg

Herkunft: Schweiz/Neuenburg
Rebsorte: Pinot Noir
Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Leuchtendes Rubin von mitteldichter Farbe, feiner Saum/intensive, sortenklare Aromen, reintönig, reich und fruchtig nach schwarzen Kirschen, nussig, schöne Würze, delikate florale Note, fein ledrig im Finale/langer Auftakt, gut verwobene Säure, mittelkräftige Körper, gut ausbalanciert, markante Gaumenaromen, die in einem langen Nachhall münden/elegantes Trinkerlebnis.
Alkohol: 14.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16-18°
Passt zu: Rehschnitzel an einer Pfifferling-Rahmsauce oder Rehrücken, klassischen Wienerschnitzel usw.
Lagerung: Jahrgang + 4 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton