J. PORTUGAL RAMOS VINHOS
Marquês de Borba Reserva Alentejo DOC
2008/75cl
Portugal-Alentejo

Herkunft: Alentejo / Portugal
Rebsorten: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.
Vinifikation: 12 Mte. Ausbau in französischen Barriques, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Sattes, dunkles Kirschrot mit markanten Violettreflexen, schwarzer Kern / reintönig und intensiv, facettenreich, würzig-pfeffrig, warme Ausbaunoten, Tabak und Leder, subtile Röstaromatik, fein erdig mit einem Hauch Unterholz / stoffi ger Auftakt, robust im Gaumen, ausbalanciert in Säure und Tannin, wärmend, herrliche pfeffrige Aromatik, spicy, süsse Fruchtfülle, langer Nachhall / beeindruckender, höchst komplexer, sinnlicher Wein, kräftige Stilistik.
Alkohol: 14.0 %-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18 °
Passt zu: Chateaubriand mit Morcheln, Kalbsfiletmedaillons mit Haselnüssen und Rosinen gefüllt.
Lagerung: Jahrgang + 20 Jahre
Einheit: 3 x 75cl / Holzkistli