DOMAINE GRILLETTE
Noir des Roches Premier Pinot Noir Neuchâtel AOC
2018/75cl
Schweiz-Neuenburg

Rebsorte: Pinot Noir
Vinifikation: 12 Monate Ausbau in frz. Barriques, davon 1/3 neu, nach dem Assemblieren weitere 6 Monate im Fass, anschliessend Flaschenreifung.
Beurteilung: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen; köstlicher Duft nach vollreifen Kirschen und Erdbeeren, feiner Hauch nach Cassis, wunderbare Harmonie, ausgewogen, verführerisch im Gaumen, schön ausbalanciert, elegant und gut strukturiert.
Alkohol: 13.5%
Trinktemperatur: 15 – 18°
Lagerung: Jahrgang + 6 Jahre
Passt zu: Herbstlichen Wildspezialitäten, Schweinfilet mit getrockneten Aprikosen usw.
Einheit: 6x75cl/Karton