RECCHIA
Amarone della Valpolicella CRU D’EXCEPTION DOCG
2015/50cl.
Italien-Veneto

Herkunft: Italien / Veneto
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Vinifikation: 24 Monate in Barriques, anschliessend 9 Mte. Reifung in der Flasche
Beurteilung: Dichtes Rubinrot mit mittleren Violettrefl exen, angetönter Saum Aromatik Intensität Reiffruchtiges Aromaerlebnis, subtile kompottartige Nuancen, zarte animalische Noten, ein Hauch von Tabakschachtel. Langer weicher Antrunk, markante Tanine und angenehme Säure, mittelkräftiger Körper, präsente Gaumenaromen, leichte Rumptopf Noten.
Alkohol: 15,5%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Lammrücken mit rotem Pfeffer, gut gelagertem Hohrückensteak, Wild.
Lagerung: Jahrgang + 8 – 12 Jahre
Einheit: 12x50cl./Karton