EL COTO DE RIOJA
Rioja Coto de Imaz Reserva DOCa
2019/75cl
Spanien-Rioja Alta

Herlunft: Spanien / Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Vinifikation: Ausbau 16 Mte. in Barriques aus amerikanischer Eiche, anschliessend 36 Mte. Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Dichtes, brillantes Rubin, violetter Schimmer, farbdicht Aromatik / typische Aromatik von reifen, samtigen Pflaumen, Dörrobst, floral, röstige Nuance, subtile Ausbaunote, feine Würze nach Wachholder / langer, angenehmer Auftakt, verführerische Fruchtsüsse, mittelkräftiger Körper, gute Gerbstoffe, feine, noch präsente Säure, im Nachhall / „Goût de Goudron“ Qualität Weinig mit Potenzial, jugendlich im Trunk.
Alkohol: 13.5%.Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Lammnierstück nach Peking Art mariniert in Reiswein, Hohrückensteak mit provenzalischem Gemüse und Bratkartoffeln.
Lagerung: Jahrgang + 10 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton