Herkunft: Rioja Alta und Alavesa DOCa
Rebsorte: Tempranillo
Vinifikation: Reben in den absolut besten Lagen. 16 Monate in amerikanischen und französischen Barriques, anschliessend mind. 12 Monate Flaschenreifung.
Beurteilung: Leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen; markante, reife schwarzbeerige Aromen mit deutlichen röstigen Ausbaunoten, mineralische Noten mit schöner Würze; angenehmer Auftakt mit feinkörnigen, seidenweichen Tanninen und üppiger Gaumenaromatik, langer Nachhall; komplexer, dichter und extraktreicher Crianza.
Alkohol: 13,5%
Trinktemperatur: 16 18°
Passt zu: Wildgeflügel, Züri-Gschnätzlets, rotem Fleisch.
Einheit: 6x50cl/Ka
