Rosso della Toscana IGP 2014 CASTELLO DI CACCHIANO

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Ein wunderbar präsenter Toscaner – von Castello di Cacchiano!

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Herkunft: Italien / Toscana
Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Malvasia Bianca
Vinifikation: 10 Mte. Ausbau in klassischen Chianti Fässern und Borsaritanks, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Dichtes Rubin,sortentypischen, rotgoldenen Reflexe / kräuteriges Bukett, feine Note reifer Heidel- und Brombeeren, floral, nach Veilchen, feiner erdig-vegetaler Hauch / sehr langer Auftakt, präsente Säure, gute Gerbstoffe, im Finale dezenter herber Nachhall / frischer, vinöser Wein.
Alkohol: 13.0%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Rustikalen, kalten Fleischtellern, Pasta.
Lagerung: 6 – 8 Jahre
Einheit: 6x75cl / Karton

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