J&M DIZERENS
Villette AOC
Dom. de la Crausaz
2020/75cl
Schweiz-Waadt-Lavaux

23,80 CHF inkl. MwSt.

Ein herrlicher Villette Domaine de la Crausaz – von Dizerens.

Artikelnummer: 181 Kategorien: , Schlagwort:

Herkunft: Schweiz/Waadt/Lavaux
Rebsorte: Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris
Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben sofort abgepresst und in Edelstahlgebinden kalt vergoren, um die Fruchtaromen am Besten zum Ausdruck bringen zu können. Der entstandene Wein lagert sodann noch während ungefähr vier bis fünf Monaten in den besagten Inoxtanks, bevor er zu seiner Abfüllung gelangt.
Beurteilung: Blasses Weissgelb. Zunächst fruchtig, mit recht komplexer Aromenstruktur bemerkt man ausdrucksstark den Reichtum des ihm zugrunde liegenden Terroirs. Ausgewogen und charmant am Gaumen. Eine feminine und rassige Assemblage, die mit langem Finale überzeugt.
Vol. %:
Trinktemperatur: 10 – 12°
Passt zu: Schöner Aperitifwein, passt aber auch sehr gut zu Gerichten mit Süsswasserfisch und Berg- und Weichkäse.
Lagerung: Jahrgang + 3 Jahre
Einheit: 6x70cl/Karton

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