CHÂTEAU DE L’ENGARRAN
Cuvèe Quetton Saint Georges MC
2012/75cl. / Frankreich-Languedoc

Herkunft: Frankreich / Languedoc-Roussillon
Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Vinifikation: 12 Monate Ausbau der Weine zur Hälfte im Barrique und im Edelstahltank, zusammenführen der Cuvée, 10 Mte. im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Tiefgründiges Dunkelrot mit schwarzem Kern / markantes dunkelbeeriges Aroma, süsse Dörrfeigen-Note, zarter Hauch von frischgeschnittenem Gras, feine erdige und leicht animalische Note / langer, weicher Auftakt, präsente, Gerbstoffe und saftige Säure, wärmend mit langem, aromatischem Nachhall, ein „Gaumenwein“ / Wein mit schönem Rückgrat und verführerischer Gaumenaromatik.
Alkohol: 13.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Magret de Canard an einer Pflaumensauce,
Lagerung: Jahrgang + 10 – 12 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton