Malbec

Malbec Malbec ist eine alte, französische Rebsorte. Neue wissenschaftliche Studien belegen, dass die Verwandtschaft mit Baroque, Manseng Noir und Tannat besteht. Die lilaschwarzen Weine weisen fruchtige Würze, Pflaumen- und Tabaknoten auf; vielfach begleitet von Anklängen nach Blaubeeren, Lorbeer, Wachholder, Kirschen und Bitterschokolade. Fast drei Viertel der Anbaufläche befindet sich in Argentinien, Mendoza ; die restlichen Flächen v.a. in Frankreich und Chile. Die Reben von Malbec mit ihren dicken Schalen benötigen viel Wärme, damit kann einem zu hohen Tannin-Gehalt vorgebeugt werden.