Penin 91Pkt.
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Áster
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Ribera del Duero D.O. Aster El Espino
2021/75cl
Spanien-Ribera del DueroNeuer zeitgenössischer Stil in Ribera Del Duero. Mitteltiefe rubinrote Farbe mit sauberem dunkelrotem Rand. In der Nase zeigen sich ausdrucksstarke schwarze Früchte mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, roten Pflaumen, Lakritze, Kardamom und mineralischen Nuancen sowie subtilen Spuren des Ausbaus: Kaffeebohnen, Toffee und Bonbonkiste. Am Gaumen ist er tief und ausgewogen, mit bemerkenswerter Frische und Eleganz. Der Nachgeschmack ist anhaltend und fruchtig. Ein vollmundiger und saftiger Wein, der ein hervorragendes Beispiel für den zeitgenössischen Ribera del Duero ist, zum optimalen Zeitpunkt, um ihn zu genießen.
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Áster
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Ribera del Duero D.O. Crianza Aster
2020/75cl
Spanien-Ribera del DueroHier spiegelt sich die Persönlichkeit des Ribera del Duero wider: Die 87 Hektar grossen Rebberge liegen in Anguix (Burgos) auf 800 Metern Höhe. Dank des einzigartigen Terroirs und Klimas reifen tanninreiche Trauben mit intensiver Struktur und Farbe. Das Rebgut wird von Hand gelesen und nach der malolaktischen Gärung im Fass reifen die Weine in Fässern aus französischer Eiche.
