CANTINE MONFORT
Teroldego Rotaliano Casata Monfort DOC
2019/75cl.
Italien-Trentino

Herkunft: Italien / Trentino
Rebsorte: Teroldego
Vinifikation: Klassische Rotweinbereitung, 8 Mte. Ausbau im Barrique, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Sattes Rubinrot mit funkelnden Violettreflexen, farbdicht / sortentypisches Bukett, schwarze Kirsche, Pflaumen, Granatapfel, floral, Veilchen, Rosen, leichte ZartbitterNote, dezent röstig-würzig mit einem Hauch gedörrter Früchte / molliger, sehr langer Auftakt, feingliedrig im Gaumen, dezente Säure, präsente, süssliche Gaumenaromatik/ Spezialität, die fast nur im Trentino kultiviert wird – eine Entdeckung wert.
Alkohol: 13.8 %-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Pastavariationen, klassischem Sonntagsbraten, Käse und rustikale Wurstwaren.
Lagerung: Jahrgang + 4 – 8 Jahre
Einheit: 6 x 75cl / Karton