Auszeichnung: 2011 Gambero Rosso 2 Bicchieri
Herkunft: Italien, Piemont.
Rebsorten: Barbera
Vinifikation: Mindestens 12 Monate in Barriques und anschliessend noch während mindestens 12 Monaten in der Flasche.
Beurteilung:I ntensives Violettrot; Noten nach Vanille, Holz, Cassis und schwarze Kirsche; ausgewogene Struktur, feine Tannine und gut eingebundene Säure, fruchtiger Abgang.
Alkoholgehalt: 14.5%vol
Serviertemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Pasta, Fleisch, Käse.
Lagerfähigkeit: Jahrgang + 8 Jahre
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ROBERTO SAROTTO
ROBERTO SAROTTO
Barbera d’Alba DOC “Elena”
2022/75cl
Italien-Piemont
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Der Barbera Elena von ganz besonderer Klasse; natürlich aus dem Piemont, von Roberto Sarotto. Benannt nach dem Namen seiner Tochter.
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