MARQUÉS DE GRIÑÓN
EMERITUS Valdepusa DO
2011/75cl.
Spanien-Castilla la Mancha-Valdepusa

Auszeichnung: Wine Spectator 92 Punkte
Herkunft: Spanien/Castillia-La.Mancha/Valdepusa
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
Vinifikation: Langsame Mazeration (4-5 Wochen), um ein Maximum von Farbe und Gärstoff zu erhalten. Gärung in Edelstahltanks; 13 Monate in neuen französischen Barriques (25 % Allier und 75 % Nevers
Beurteilung: Tiefes Rubinrot; intensives, komplexes Bukett nach Beeren und würzigen Aromen; gut ausgewogen, sehr fruchtbetont, würzig und kräftig; im Gaumen elegant, langer Abgang.
Alkoholgehalt: 14%-Vol.
Ausschanktemperatur: 15°–17 °C
Passt: Zu rotem Fleisch, Lamm, Wild, vollreifem Käse.
Lagerung: Jahrgang + 15 – 20 Jahre
Einheit: 6x75cl/Holzkistli