CHÂTEAU CONSTELLATION
Fendant du Valais AOC
2021/75cl.
Schweiz-Wallis

Auszeichnung: Silbermedaille Walliser Weine
Herkunft: Schweiz/Wallis
Rebsorte: Chasselas
Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Schillerndes Hellgold, hauchfeine Goldreflexe/intensiv im Bukett, sortentypische, reiffruchtige nach Birnen, Linden- und Akazienblüten, gelbe Steinfrüchte mit einem fein mineralischen Hauch/reintönig, lebendiger Antrunk, gut eingebundene Säure, angenehm cremige Textur, markante Gaumenaromen, im Finale leicht her/idealer, kräftiger Apéritifwein – die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend.
Alkohol: 12.5%-Vol.
Trinktemperatur: 8 – 10°
Passt zu: Käsefondue, Raclette, Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten,
Lagerung: Jahrgang + 2 – 3 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton