LIBRANDI
Gravello Val di Neto IGT
2017/75cl.
Italien-Kalabrien

24,60 CHF inkl. MwSt.

Erstaunlich, wie dieser Gravello, eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und der einheimischen Gaglioppo, Kraft und Struktur zeigt. Kräftiges Bouquet bereits zu beginn.

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Auszeichnung: 3+ Bicchieri Gambero Rosso
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Galioppo
Vinifikation: Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barrique-Fässern.
Beurteilung: Der Gravello ist ein beeindruckender Wein von unvergleichlicher Struktur mit einem kräftigen Körper, der jedoch nicht die edle Anwesenheit der Gerbstoffe des einmaligen Gaglioppo stört. Die vermählten Trauben liefern ein betörendes Bouquet, das zunächst an schwarze Beerenfrüchte erinnert. Die Geschmacks-Schattierungen
reichen von Anklängen an gekochte Pflaumen bis hin zu süßer Lakritz. Wunderbar rund und samtig ist die Textur am Gaumen, was einmal mehr den vollen reifen Charakter
dieses Weines unterstreicht.
Ausschanktemperatur: 14 – 16°
Passt zu: Pasta, rotem Fleisch, Käse
Lagerfähigkeit: Jahrgang + 8 – 10 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton

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