DOMAINE GRISONI
Les Moussières Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC
2022/75cl.
Schweiz-Neuenburg

Herkunft: Schweiz / Neuenburg
Rebsorte: Pinot Noir
Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank.
Beurteilung: Schillerndes Hellrosa mit feinen rotgoldenen Reflexen. Intensives Bukett, Aromen reifer, roter Beeren, ein Hauch von “”Bonbon anglais””, feine florale Noten, angezeigte Mineralität setzt den Kontrapunkt. Lebendiger, leicht spritziger Auftakt, elegant im Gaumen, ausbalancierte Säure und dichte Gaumenaromatik, verführerische Fruchtsüsse. Sehr typisch, ein variationsreicher Essensbegleiter.
Alkohol: 14%
Trinktemperatur: 10 – 12°
Passt zu: Frischer Pasta an cremiger Rahmsauce, Risottovariationen, Neuenburger Saucisson, Frischkäse, süss-sauren Wildgerichten, asiatischen Menüs.
Lagerung: Jahrgang +  3 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton