ANGELO DELEA
Merlot Ticino DOC Carato Riserva
2018/75cl.
Schweiz-Tessin

Herkunft: Schweiz/Tessin
Auszeichnung: Expovina 2016: Silbermedaille / La Sélection 2016: Goldmedaille
Rebsorte: Merlot
Vinifikation: Sorgfällige Auswahl der besten Trauben aus alten Weinstämmen (mehr als 20 Jahre), lange Einweichung und Maischegärung bis zu 30 Tagen. Reifung in neuen Eichenfässern von 400 Liter aus Allier und Nevers während 24 Monaten. 500gr/m2
Beurteilung: Rubinrot mit violetten Reflexen; der Duft:ist intensiv, gewürzt mit Aroma von reifen Waldbeeren, Kokosnuss und Vanille; .
Alkohol: 14%
Trinktemperatur: 15 – 17°
Passt zu: Risotto, Lasagna, Pilzgerichten, rotem Fleisch und Käse.
Genussreife: Jahrgang + 8 Jahre
Einheit: 6×75/OHK