CHÂTEAU CONSTELLATION
Heida/Païen Valais AOC
2020/75cl.
Schweiz-Wallis

Auszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2018
Herkunft: Schweiz/Wallis
Rebsorte: Heida/Païen
Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Schillerndes Gold, feine Grünreflexe/intensives exotisch Bukett, süss wirkend, kandiert mit Nuancen von Nüssen und Mandeln, ein Hauch Honig, Muskat, dezente, pfeffrige Note mit einem erdig-mineralischen Finale/lebendig-spritziger Antrunk, filigrane, gut eingebundene Säure, markante Mineralität, Aprikosen,im Gaumen mit einem leicht süssen Finale/die feine Fruchtsüsse verleiht ein cremiges „Mouthfeeling.
Alkohol: 13.5%-Vol.
Trinktemperatur: 10 – 12°
Passt zu: Apéritif, Meeresfrüchten, Krustentieren, vegetarischen Menues, Risottos, Wurstwaren
Lagerung: Jahrgang + 3 – 5 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton