CHÂTEAU CONSTELLATION
Johannisberg de Chamoson Valais AOC
2021/75cl.
Schweiz-Wallis

Auszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du vin Suisse
Herkunft: Schweiz/Wallis
Rebsorte: Johannisberg
Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Schillerndes Grüngold, hauchfeine Goldreflexe, mittlere Farbdichte/intensität Wunderbar reif-fruchtiges, klares und sortentypisches Bukett, intensiv, exotischer Hauch von Pfirsich, Karambole, kandierten Ananas und reifen gelben Pflaumen/langer Auftakt, ausbalanciertes Säure- und Gerbstoffkleid, beachtliche Mineralität, mineralisch im Final Qualität Frisch, lebendig mit schöner Würze, hoher Trinkgenuss.
Alkohol: 13.5%-Vol.
Trinktemperatur: 8 – 10°
Passt zu: Apero,Kokossuppe mit Shrimps und Poulet, Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Weissschimmel- und würzigem Rotschmierkäse.
Lagerung: Jahrgang + 3 – 4 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton