ROBERTO SAROTTO
Dolcetto d’Alba DOC Angeli
2020/75cl
Italien-Piemont

12,40 CHF inkl. MwSt.

Der Dolcetto, ein trockener Rotwein aus dem Piemont mit reichhaltigem Bouquet und feinen „Sous-Bois“-Aromen.

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Auszeichnung: 
Herkunft: Italien / Piemont / MonferratoRebsorte: Dolcetto
Rebsorte:  Dolcetto
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Beurteilung: Purpur mit Violett-Reflexen; Auftakt nach Beeren (Brombeer, Veilchen, Cassis), würzig-pfeffrig, Noten von Unterholz; voller Kürper, ausgewogene Gerbstoffstruktur, das Finale ist geprägt von ausgeprägten Sous-Bois- Aromen.
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Ausschanktempetratur: 16 – 18°
Passt zu: Fleisch, Grilladen, Lamm
Lagerfähigkeit: Jahrgang +  4 Jahre

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