FEUDO ARANCIO
Syrah Sicilia DOC
2021/20/75cl
Italien-Sizilien

Auszeichnung: Silver MundusVini / Gold Berliner Trophy / Gold Sakura Women’s
Herkunft: Italien / Sizilien
Rebsorte: Syrah
Vinifikation: 100% Syrah. Die Trauben werden bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife gelesen, abgebeert und gären auf den Schalen bei 25-26°C für 10-12 Tage. Anschließend
folgt die malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien und die Verfeinerung in französichen Eichenholzbarriques für 10 Monate.
Beurteilung: Starkes Rubinrot / reich und geschmeidig, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer,
Thymian und Waldbeeren / samtige und gefällige Tannine.
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Er passt zu schmackhaftem Aufschnitt, rotem Fleisch vom Grill, Wild und reifem Käse.
Lagerung: Jahrgang + 4 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton