CHÂTEAU DE L’ENGARRAN
Grés de Montpellier Ch. du Languedoc AOC
2017/75cl.
Frankreich-Languedoc

Herkunft: Frankreich / Languedoc
Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Vinifikation: 15 Mte. Ausbau ein Drittel der Weine im Barrique, zwei Drittel im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.
Beurteilung: Dichtes Dunkelrot mit schwarzem Kern, farbdicht / deutliche Frucht im Bukett, Noten von Brombeeren und gekochten Süsskirschen, zarte Anklänge von Gewürzen, pfeffrig, feine Ausbaunoten / stoffiger, sehr langer, weicher Auftakt mit markanten Tanninen, kräftig, röstig, würzig und komplex im Gaumen, schöne Fruchtsüsseretronasal eine feine Dörrnote / komplex und konzentriert, ein Wein mit Potenzial.
Alkohol: 14.5%-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu: Gefüllten Wachteln, Lamm, Fondant au chocolat, vollreifem Käse.
Lagerung: Jahrgang + 6 – 8 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton