COLOMBA BIANCA
Perricone Resilience Sicilia DOC
2022/75cl.
Italien-Sizilien

Azszeichnung: Berliner Wein Trophy Gold Medal, Mundus Vini Silver Medal
Herkunft: Italien / Sizilien
Rebsorte: Perricone
Vinifikation: Ausbau  im Edelstahltank / Barrique
Beurteilung: Klares Dunkelrot mit starken violetten Farbreflexen.Gradliniger Wein mit reif fruchtigen Aromen nach Brombeeren, Kirschen, Zwetschgen sowie würzige, animalische Note, Tonkabohnen und Kräutern. Nach einem langen Auftakt kommen präsente, süssliche Aromen nach Schokolade, Zwetschgen und Brombeeren kombiniert mit einer präsenten Säure und gut eingebundenen Tannine sowie einer zurückhaltenden Mineralität.
Alkohol: 14.5 %-Vol.
Trinktemperatur: 16 – 18°
Passt zu:  Italienischen Pasta-Gerichten, Pizzen und sehr passend zum klassisch schweizerischen Gericht Fleischvogel.
Lagerung: Jahrgang + 3-4 Jahre
Einheit: 6x75cl./ Karton